BELUGA CAVIAR
TYPE: Beluga stør
STØRART: Huso huso
PRODUKSJONSMETODE: Malossol (lett saltet) tradisjonelt fremstilt kaviar
EGGENES DIAMETER: minst 3,5 mm
STØRALDER: Mellom 18 og 25 år
EGGENES FARGE: Grålig ibenholtfarge
SMAK: Delikat salt smak med fyldig og kremet munnfølelse, og behagelig smøraroma. Sammensatt og nyansert ettersmak.
FÅS I: 10 g, 30 g, 50 g, 125 g, 250 g, 500 g og 1000 g
OPRINNELSE: Belgia